液氮的使用受到广泛的欢迎，这是什么原因呢。首先液氮的应用囊括了人们生活的大部分方面，也给我们的生活带来了很多便利。第一次使用液氮时，液氮主要在工业生产中用于制冷处理，但现在越来越多的方面开始使用液氮进行制冷和冷却。

氨是空气中的主要成分，不活泼，也不支持燃烧。液氮是氮在低温下形成的液体形态。工业中液氮是通过空气分馏获得的。首先净化空气，然后在加压、冷却的环境中液化，根据空气中各组的沸点进行分离。单纯从化学性质的角度理解液氮是惰性、无色、无味、腐蚀性、不可燃、温度极低的物质。今天我们要从液氮的目的出发，了解它在生活中发挥的作用。

液氮具有化学惰性，可以直接与生物组织接触，在立即冷冻的同时不会损害生物活性，因此在很多领域都有广泛的应用。就像进行低温物理学研究一样。在科学教育中演示低温状态。提供高温超导体显示超导性所需的温度。可以用作工业生产氮肥的原料。可用作制冷剂，用于迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。

但是最广为人知的是在“吃”中的巧妙运用。(约翰f肯尼迪，食物)液氮可以迅速冷冻食物或制造冰。我国进口的马来西亚榴莲在储存运输前采集的榴莲(-80~-110以下1小时)立即处理后，在-18或以下条件下储存和运输。这种方式使榴莲的保质期更长。

此外，液氮在生物及医学领域也占有一席之地。外科手术中，可以通过快速冷冻的方法帮助止血，去除皮肤表面浅层的部位。可以保存生物组织，用于生物样品以及精子和卵子的储存。与此同时，液氮可以治疗一些皮肤病，其原理是通过极度的冷冻状态迅速杀死病房细胞，使病房恢复正常，一般用于治疗智子、鸡眼、皮肤性疾病等。

液氮有很多用途，但在某些情况下会对人体造成危害。皮肤接触液氮会引起冻伤。常压下汽化引起的氮过剩会降低空气中氧气的含量，极端情况下会导致氧气窒息。因此，我们在生活中接触液氮时要小心防止冻伤。

在以前的工业生产中，液氮是压缩空气得到的。可以用作深层制冷剂。由于化学惰性，液氮可以直接与生物组织接触，在不损害生物活性的情况下立即冻结。后来我们进一步研究了这个功能，发现液氮还可以用于活组织、生物样品、精子和卵子的储存。在外科手术中，快速冷冻有助于止血，清除浅皮肤。需要切除的部分也对现代医学做出了巨大贡献。还可以进行低温物理学研究。所有这些都为我们生活的发展做出了贡献。液氮还可以快速冷冻、运输食物或制造冰制品。演示科学教育的低温状态。室温下将柔软的物体(如花瓣)浸入液氮中，就像玻璃一样脆。这也是制作活标本的方法。随着科学技术的发展，液氮可以为高温超导体提供必要的温度，表现出超导性。例如锰、铜、氧化物等可以表现出超导性。对于超频者来说，冷却CPU和GPU等各种应用程序也非常有效。液氮也能消除红火蚁，不产生空气污染气体。

液氮的使用也为我们对许多活植物生物的研究带来了好处。现在生活在进步中，液氮的使用将越来越广泛。